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紅茶提取物
紅茶在加工過程種發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，產生了茶黃素、茶紅素等新成分
公司選用優質紅茶原料，采用先進現代提取工藝，產品富含紅茶中的活性物質，具有紅茶特有的保健功能，且保留了紅茶獨特的風味、色澤，溶解性好，廣泛用于食品、飲料、保健品領域。
中文名稱：紅茶提取物
英文名稱：BlackTeaExtract
植物來源：紅茶的葉
分子式：C29H24O9
分子量：516.5
CAS號：4670-05-7
有效成分：
茶多酚50%-98%
EGCG15%-50%
茶黃素1%-2%全國服務熱線：0510-80287787
| 特性Characteristic | 指標 Specification（%） | 測試方法 Test Method |
| 項目 Item | ||
| 性狀 Appearance | 淡黃色至淡茶色或紅棕色粉末 | Visual |
| 提取溶劑 Extract Solvent | 水提，醇提， | |
| 溶劑殘留 Total Solvent Residue | ≤100 ppm | |
| 目數 Particle Size | ≥ 99% pass 80 mesh | 80 mesh screen |
| 水分 Moisture | ≤6.0% | GB |
| 灰分 Ash | ≤2.0% | GB |
| 多酚 Polyphenols | 98%，95%，90%，80%，50% | UV |
| 茶黃素 Theaflavin | ≤2% | UV |
| 兒茶素 Catechin | ≥80.0% | HPLC |
| 表沒食子兒茶素沒食子酸 EGCG | ≥50.0% | HPLC |
| 咖啡因 Caffeine | 0.5-10% | HPLC |
| 重金屬 Heavy Metals （ ppm） | ≤10.0 | AAS |
| 鉛 Lead （ ppm） | ≤5.0 | AAS |
| 鉮 Arsenic （ ppm） | ≤3.0 | AAS |
| 農藥 Pesticides | 不得檢出 | GB |
| 微生物檢驗 Microbiological Assay | ||
| 菌落總數 Total Bacteria (cfu/g) | ≤10,000 | GB |
| 霉菌及酵母菌 Yeast & Mold （cfu/g） | ≤100 | GB |
| 大腸菌群 E. coli | 不得檢出 | GB |
| 沙門氏菌 Salmonella | 不得檢出 | GB |
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儲存條件
密封保存。置于陰涼干燥、避光避熱處（溫度≤35℃，相對濕度≤75%）。
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保質期限
合理保存，二年。
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包裝方法
凈重25kg/桶，內用雙層塑料袋，外用紙板桶。
