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茶黃素TF80
中文名稱：茶黃素
英文名稱：Theaflavins
化學式：C29H24O12
分子量：516.5
CAS登錄號：4670-05-7
主要成分：茶黃素(TF)、茶黃素-3-沒食子酸酯(TF-3-G)、茶黃素-3，3-雙沒食子酸酯(TFDG)
等級：一等品
物理特性：熔點在237-240℃，易溶于水、乙酸乙酯、正丁醇等，呈弱酸性。檢測方法：UV
應用領域：醫藥中間體、功能性膳食補充劑、功能性飲料、日化用品、食品添加劑全國服務熱線：0510-80287787
| 特性Characteristic | 指標 Specification（%） | 測試方法 Test Method |
| 項目 Item | ||
| 性狀 Appearance | 金黃色至紅棕色粉末 | Visual |
| 目數 Particle Size | ≥ 99% pass 80 mesh | 80 mesh screen |
| 水分 Moisture | ≤6.0% | GB |
| 灰分 Ash | ≤2.0% | GB |
| 茶黃素 Theaflavin | 80%，60%，50%，40%，20% | UV |
| 兒茶素 Catechin | HPLC | |
| 表沒食子兒茶素沒食子酸 EGCG | HPLC | |
| 咖啡因 Caffeine | 0.5-10% | HPLC |
| 重金屬 Heavy Metals （ ppm） | ≤10.0 | AAS |
| 鉛 Lead （ ppm） | ≤5.0 | AAS |
| 鉮 Arsenic （ ppm） | ≤3.0 | AAS |
| 微生物檢驗 Microbiological Assay | ||
| 菌落總數 Total Bacteria (cfu/g) | ≤10,000 | GB |
| 霉菌及酵母菌 Yeast & Mold （cfu/g） | ≤100 | GB |
| 大腸菌群 E. coli | 不得檢出 | GB |
| 沙門氏菌 Salmonella | 不得檢出 | GB |
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儲存條件
密封保存。置于陰涼干燥、避光避熱處（溫度≤35℃，相對濕度≤75%）。
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保質期限
合理保存，二年。
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包裝方法
凈重25kg/桶，內用雙層塑料袋，外用紙板桶。
| Theaflavins茶黃素 | 80% | 60% | 50% | 40% | 20% |
| Theaflavin(TF1) 茶黃素 | 0-20% | 10%-20% | 10%-20% | 5%-15% | 0-10% |
| Theaflavin-3-gallate(TF2a) 茶黃素-3-沒食子酸酯 | 20%-40% | 15%-25% | 10%-20% | 10%-20% | 5%-15% |
| Theaflavin-3-gallate(TF2b) 茶黃素-3-沒食子酸酯 | 5%-25% | 5%-15% | 5%-15% | 0-10% | 0-10% |
| Theaflavin-3,3’-digallate(TF3) 茶黃素-3，3-雙沒食子酸酯 | 20%-40% | 15%-25% | 10%-20% | 10%-20% | 0-10% |
| Catechin 兒茶素 | ------ | 20%min | 25%min | 25%min | 25%min |
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