茶多酚茶黃素研發生產廠家茶制品國家標準參與制定單位

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    茶黃素TF80

    中文名稱:茶黃素
    英文名稱:Theaflavins
    化學式:C29H24O12
    分子量:516.5
    CAS登錄號:4670-05-7
    主要成分:茶黃素(TF)、茶黃素-3-沒食子酸酯(TF-3-G)、茶黃素-3,3-雙沒食子酸酯(TFDG)
    等級:一等品
    物理特性:熔點在237-240℃,易溶于水、乙酸乙酯、正丁醇等,呈弱酸性。檢測方法:UV
    應用領域:醫藥中間體、功能性膳食補充劑、功能性飲料、日化用品、食品添加劑

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    特性Characteristic 指標 Specification(%) 測試方法 Test Method
    項目 Item
    性狀  Appearance 金黃色至紅棕色粉末 Visual
    目數  Particle Size ≥ 99% pass 80 mesh 80 mesh screen
    水分  Moisture ≤6.0% GB
    灰分  Ash ≤2.0% GB
    茶黃素 Theaflavin 80%,60%,50%,40%,20% UV
    兒茶素  Catechin HPLC
    表沒食子兒茶素沒食子酸  EGCG HPLC
    咖啡因  Caffeine 0.5-10% HPLC
    重金屬  Heavy Metals ( ppm) ≤10.0 AAS
    鉛  Lead  ( ppm) ≤5.0 AAS
    鉮  Arsenic  ( ppm) ≤3.0 AAS
    微生物檢驗  Microbiological Assay
    菌落總數  Total Bacteria  (cfu/g) ≤10,000 GB
    霉菌及酵母菌  Yeast & Mold  (cfu/g) ≤100 GB
    大腸菌群  E. coli 不得檢出 GB
    沙門氏菌  Salmonella 不得檢出 GB
    儲存條件

    儲存條件

    密封保存。置于陰涼干燥、避光避熱處(溫度≤35℃,相對濕度≤75%)。

    保質期限

    保質期限

    合理保存,二年。

    包裝方法

    包裝方法

    凈重25kg/桶,內用雙層塑料袋,外用紙板桶。


    Theaflavins茶黃素 80% 60% 50% 40% 20%
    Theaflavin(TF1) 茶黃素 0-20% 10%-20% 10%-20% 5%-15% 0-10%
    Theaflavin-3-gallate(TF2a)  茶黃素-3-沒食子酸酯 20%-40% 15%-25% 10%-20% 10%-20% 5%-15%
    Theaflavin-3-gallate(TF2b) 茶黃素-3-沒食子酸酯 5%-25% 5%-15% 5%-15% 0-10% 0-10%
    Theaflavin-3,3’-digallate(TF3) 茶黃素-3,3-雙沒食子酸酯 20%-40% 15%-25% 10%-20% 10%-20% 0-10%
    Catechin  兒茶素 ------ 20%min 25%min 25%min 25%min

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